De temporada

Pulpo a la gallega
16.00
Ensalada de perdiz de tiro escabechado
16.00
Caracoles
18.00
Pulpo a la brasa
20.00
Almejas en salsa
22.00
Revuelto de Perretxico
18,00
Esparrago blanco de temporada
15,00
Morro de cerdo con mojo rojo
14,00

Entrantes del asador

Chorizo a la brasa
6,50
Morcilla de "El Colmado" a la brasa
9,50
Jamón ibérico de bellota 5 jotas
21,00
Cecina de León bañada en aceite de oliva
13,00
Revuelto de cecina D.O.
13,50
Revuelto de bacalao
13,50
Mollejas fritas
16,00
Carpaccio de Chuletón de la casa
18,00
Lengua escarlata con encurtido de cebolla
18,00

Entrantes de la huerta

Pimientos asados con anchoas del Cantábrico
14,00
Ensalada de ventresca
14.00
Brotes de Canónigos con virutas de jamón ibérico y foie
14,00
Ensaladilla rusa El Alfoz
9,00

Entrantes a la parrilla

Langostinos a la parrilla (1/2 docena)
14,50
Gambas plancha
19.00
Zamburiñas a la brasa
15,00

Sugerencias El Alfoz

Huevos fritos con morcilla de "El Colmado" y chorizo
10,00
Huevos fritos con matanza
13,00
Plato de cuchara del día
10,00

Guisos

Gallo de corral
19.00
Callos con patitas de cordero
12,00
Pichón estofado con verduras
18,00
Rabo de novillo glaseado (mínimo 2 personas)
32,00
Cangrejos
14.00
Carrillera de cerdo ibérico
18,00
Callos de Wagyu
19.00
Albóndigas de chuletón
18,00

Carnes

Lechazo I.G.P. asado en horno de leña (1/4)
40,00
Lechazo I.G.P. asado en horno de leña (ración)
22,00
Chuletón a la parrilla de leña (kg.)
39,00
Chuletillas a la brasa
20,00
Solomillo de ternera a la brasa
20,00

Pescados

Lomo de bacalao a la parrilla
18,50
Rodaballo a la brasa con verduras asadas
18,50
Rapito a la parrilla
19,00
Lomo de bacalao a la burgalesa
18,50
Lubina(min 2pax)
S/M

Postres caseros

Flan de huevo
3,60
Sorbete
4,50
Arroz con leche
3,60
Cuajada con miel
4,00
Tarta de queso cremoso
5.50
Gazpacho de frutos rojos y crema de yogur
5,00
Soufflé de chocolate caliente y crema helada de avellanas
5,00
Sopa de chocolate blanco y helado
5.50
Degustación de quesos del país (para 2 personas)
6,00
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