Sugerencias

Torta de aceite con jamón y tomate
3,50
Morcilla de "El colmado" con arrope de pimientos
7,20
Morcilla de "El Colmado" con arrope de pimientos
7,20
Cazuelita de chorizo "el Colmado" con pan rustico
7,10
Albondigas de chuleta y papada
14,00
Carrillera Iberica guisada en su jugo y boletus
16,00
Tabla de Chacinas ( chorizo Colmado, lengua escarlata y queso de Valdepero)
13,50
Callos y morros de Wagyu guisados a baja temperatura
19,00
Chuletillas de lechazo con patatas y padrones
18,00
Cangrejos guisados El Alfoz
14,00
Callos con patitas de lechazo
7,50
1/4 de lechazo asado con ensalada para 2 pers. (Solo en servicio de comidas)
38,00
Morcilla "El Colmado" con arrope de pimientos
7,20
Chorizo cocido en sidra
7,00
Calamares rebozados y limón
7,20
Picadillo
7,00
Croquetas de jamón ibérico
6,70
Queso de oveja curado "VALDEPERO"
8,30
Cecina de León y Queso
11,00
Lomo fresco con patatas
6,80
Ternera a la plancha con patatas
8,50
Consomé El Alfoz
4,50
Plato de cucgara del día (legumbres o sopas guisadas a fuego lento)
7,00
Morcilla "El Colmado" con arrope de pimientos 1/2 ración
5,00
Chorizo cocido en sidra 1/2 ración
5,00
Calamares rebozados y limón 1/2 ración
5,00
Picadillo 1/2 ración
5,00
Croquetas de jamón ibérico 1/2 ración
5,00
Queso de oveja curado "VALDEPERO" 1/2 ración
5,20
Cecina de León y Queso 1/2 ración
6,50
Torta de aceite con jamón y tomate
3,50
Torta de aceite con jamón ibérico
4,60
Torta con tortilla, bacon y pimientos verdes
4,50
Bocadito de tortilla francesa de chorizo
1,90
Bocadito de tortilla francesa york y queso
1,90
Bocadito de jamón ibérico
2,80
Bocadito de lomo fresco, queso y pimiento verde
1,90
Pincho de tortilla de patata
2,00
Pincho de morcilla
2,00
Pincho de chorizo
2,00
Tosta de jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva
4,50
Chapatorta de morcilla
5,00
Bocadillo de calamares rebozados
5,00
Bocadillo de lomo fresco con queso
5,60
Bocadillo de ternera
6,00
Bocadillo de bacon y queso
5,50
Bocadillo de chistorra y queso
5.70
Bocadillo tortilla de chorizo
5,30
Bocadillo de tortilla de patata
4,50
Chapatorta vegetal
5,20
Chapatorta queso de oveja, tomate y anchoa
5,60
Sandwich Mixto
3,50
Sandwich Mixto con huevo
4,70

En tortilla

Huevos fritos camperos y patatas con morcilla del Colmado
7,90
Huevos Burgalesa guisados en salsa, con morcilla y piquillo
8,50
Huevos fritos camperos y patatas con chorizo y morcilla del Colmado
7,90
Revuelto de morcilla del Colmado
8,00
Huevos fritos camperos y patatas con jamón Ibérico
8,50
Huevos fritos camperos y patatas con picadillo de matanza
7,90
Huevos fritos camperos y patatas con lomo fresco
8,50
Huevos fritos camperos y patatas con ternera a la plancha
9,80
Revuelto de Morcilla del Colmado
8,00
Revuelto de cecina de León
9,50
Revuelto de champiñon y jamón ibérico
9,00
Revuelto de ajetes y gambas
11,00
Tortilla de patata, para compartir
11,00
Ensalada de la huerta, brotes verdes, tomate, atún y huevo
6,50
Ensalada de canónigos, jamón ibérico y foie
12,00
Ensalada ilustrada, brotes tiernos, tomatitos aliñados, queso fresco, salsa mostaza
12,00
Ensaladilla rusa
7,50
Croissant plancha
1,80
Croissant plancha york y queso
3,40
Napolitana crema o chocolate
1,70
Ocho de crema
1,70
Obus de crema
1,70
Palmera de chocolate
1,70
Donuts variados
1,30
Barrita (chapatorta con tomate)
1,80
Barrita de aceite
1,80
Barrita de jamón iberico y tomate con aceite de oliva
4,50
Arroz con leche
3,70
Natillas
3,70
Flan
3,70
Flan de queso
3,70
Queso fresco de Burgos con membrillo
4,50