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Terceros en el Concurso Nacional de Maestro Parrillero en Lerma. Felicidades a nuestro compañero Rodrigo Sotillos.

El pasado 21 y 22 de marzo nuestra jefa de cocina @vanesanarganes asistió a un evento gastronómico «Sabores de España» en @lareservasotogrande , donde elaboró su ya famoso rabo de novilla y una denconstrucción de olla podrida, que pudieron degustar 40 personas en el restaurante L’Olive.

Desgust/acción es el primer encuentro culinario organizado por El Alfoz de Burgos, que tendrá lugar durante 4 jueves. El objetivo es disfrutar de la comida desde un punto de vista diferente y con la interacción entre chef y asistente. En cada jueves se trata una propuesta diferente que cuenta con la participación de chefs especializados. Los pases para cada jueves son limitados (50 personas) y deben adquirirse previamente en el Alfoz de Burgos.